Doporučujeme
Omáčka Char Siu 397 g
Nudle na singapurský způsob
| Počet porcí | Obtížnost | Pálivé |
|---|---|---|
| 3 |  |
 |
Ingredience:
| 3 balíčky (180 g) | nudlové polévky YumYum kuřecí |
| 200 g | kuřecího masa nakrájeného na tenké nudličky |
| 2 lžíce | oleje na smažení |
| 1 ks | pórku (nakrájet na kolečka) |
| 3 ks | jarní cibulky |
| 150 g | klíčků Mungo nebo fazolových klíčků |
| 5 stroužků | česneku (nakrájet najemno) |
| menší kousek (asi 2 cm) | čerstvého zázvoru (nakrájet najemno) |
| 1 ks | červené chilli papričky (nakrájet najemno) |
| půlka | červené papriky (nakrájet najemno) |
| 1 lžíce | kukuřičného škrobu |
| 1 ks | vejce |
| Zálivka : | |
| 2 lžíce | omáčky Hoisin Lee Kum Kee |
| 1 lžíce | světlé sójové omáčky Lee Kum Kee |
| 1 lžíce | tmavé sójové omáčky Lee Kum Kee |
| 2 lžíce | sesamového oleje Lee Kum Kee |
| 1 lžíce | třtinového cukru |
Postup:
- Nudle spaříme 3 minuty v horké vodě, do které jsme předem přidali obsah sáčků se sypkou složkou z polévek YumYum.
- Vodu slijeme, nudle dáme do mísy, přidáme olejovou složku z polévek YumYum a dobře promícháme.
- Rozehřejeme olej v pánvi, přidáme kuřecí maso dobře promíchané se škrobem a vejcem, česnek, zázvor a za stálého míchání restujeme asi 2 minuty.
- Přidáme zbytek nakrájené zeleniny kromě klíčků a restujeme další cca 2 minuty.
- Poté zalijeme zálivkou a dobře promícháme.
- Nakonec přidáme klíčky a jen krátce restujeme, aby zůstaly křupavé.
- Směs z pánve promícháme s nudlemi a podáváme.
K tomuto receptu zatím nejsou žádné komentáře. Buďte první!